Institut des Hautes Etudes de l'Amérique latine
Centre de recherche et de documentation sur les Amériques

Cahiers des Amériques latines n° 40 - Agricultures et marchés nationaux en Amérique latine

Editeur: 
IHEAL Éditions
Année d'édition: 
2002
Collection: 
Cahiers des Amériques Latines Deuxième série
Sommaire: 

Chronique

Le crapaud rouge transformé en prince vert et jaune par Jorge P. Santiago.

 

Dossier : Agricultures et marchés locaux en amérique latine

  • Introduction : Agriculture et marchés nationaux en Amérique latine par Jean-Christian Tulet.
  • El maíz : persistencia de una cultura en México par David Barkin.
  • La part des producteurs familiaux dans le système alimentaire colombien par Jaime Forero-Alvarez, Luz Elba Torres Guevara.
  • La révolution du maraîchage dans les Andes du Venezuela par Jean-Christian Tulet.
  • Politiques d'approvisionnement en maïs au Brésil :  le cas de Pernambouc par Jean-Pierre Bertrand, Yony Sampaio, Tales Vital.
  • Le marché argentin des légumes frais : enjeux locaux du développement à Bahia Blanca par Christophe Albaladejo, Caroline Couve, Amalia Lorda.
  • Cultures liées au marché interne : une approche des disparités sociales et spatial du Brésil contemporain par Pernette Grandjean.

 

Études

  • Division sexuelle du travail révolutionnaire : réflexions à partir de l'expérience salvadorienne (1970-1994) par Jules-France Falquet.
  • L'évolution de l'Amérique comme destin de L'Europe par Nicolas Garant, Gilbert Larochelle.
  • Actores y detractores individuales de la industrialización en Jalisco, 1830-1900 par Carlos Riojas.
  • Qui suis-je ? Qui sommes-nous ? Entre catégorisation et stigmate. Comment les damnificados vénézuéliens négocient-ils leurs appartenances ? par Sandrine Revet.

 

Information scientifique

D'un paradigme à l'autre : les apories de la notion d'aire culturelle par Noëlle Demyk.

ISBN: 
2-907163-93-0
ISSN: 
1141-7161
Document joint: